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20220-08-09
学生背景
莫纳什大学
课程名称
NUT3008 Biochemistry, genetics and molecular nutrition 生物化学、遗传学和分子营养学
课程概述
莫纳什大学NUT3008的目的是让学生探索营养素和其他食物成分影响新陈代谢和细胞功能的分子机制。这门课主要集中于必需营养素在新陈代谢中的生化作用，以及在主要慢性疾病的病因学中的作用。课程将通过介绍最近科学文献中的相关例子来强化营养基因组学和表观遗传学的概念，并使学生有能力访问在线基因数据库来回答现实生活中的问题。
莫纳什大学NUT3008课程的目标是让学生能够获得以下知识和技能：
1、解释遗传学的基本概念和遗传学在分子生物学研究中的应用。
2、解释必需营养素在新陈代谢中的生化作用。
3、解释营养素和其他食物成分在全球范围内基因表达调节中的作用(营养基因组学和表观遗传学)。
4、评估影响生化途径、健康和疾病易感性的食物成分和遗传因素之间的相互作用(营养遗传学和表观遗传学)。
5、能在专业背景下整合并发展生化和营养科学知识，如个性化营养。
